Published : Thursday, 10 October, 2024 at 5:07 PM, Update: 10.10.2024 5:17:59 PM
ইলিশের দামে কেনার সামর্থ্য নেই নিম্নআয়ের মানুষের। তবে এই মাছ খাওয়ার সুযোগ করে দিচ্ছেন রাজশাহীর ব্যবসায়ীরা। তাদের উদ্যোগে সকাল থেকে বাজারে মিলছে কাটা ইলিশ। এতে এক কেজি সাইজের একটি ইলিশের এক টুকরো (আনুমানিক ১০০ গ্রাম) কেনা যাচ্ছে ২০০ টাকায়।
ব্যবসায়ী সমন্বয় পরিষদের নেতারা জানান, বাংলাদেশে এই উদ্যোগ, এই প্রথম। যা রাজশাহী থেকে শুরু হচ্ছে। কেজি হিসেবে মাছের দাম ধরা হবে। কেটে তার অংশ হিসেবে যে দাম পড়বে, ক্রেতার কাছ থেকে তাই নেওয়া হবে। চাইলে কেউ এক টুকরোও নিতে পারবেন।
তবে বিক্রেতারা বলছেন, মাছ কেটে বিক্রি করলে দাম বেশিই নিতে হবে। আর ক্রেতাদের অভিযোগ, কাটা মাছের দাম অস্বাভাবিক বেশি।
তবে ক্রেতারো বলেন, এটি ক্রেতাদের সঙ্গে তামাশা করা হচ্ছে। এগুলো না করে মাছের দাম কমাতে হবে। কারণ, ছোট মাছ কেটে তারা বড় মাছের দাম হাঁকছেন।
ক্রেতারা আরও বলেন, ইলিশের দাম যেভাবে দাম বাড়ছে, তাতে কিনে খাওয়া কষ্টসাধ্য। এমন উদ্যোগে আমরা হয়তো কিনে খেতে পারবো।
এ বিষয়ে জানতে চাইলে রাজশাহী ব্যবসায়ী সমন্বয় পরিষদের সাধারণ সম্পাদক সেকেন্দার আলী বলেন, এক পিস মাছ বিক্রি করতে গেলে মাথাটা অবিক্রীত থেকে যাবে। এ জন্য বিক্রেতারা এক পিস মাছ বিক্রি করতে রাজি নয়। আমরা সমাধান দিয়েছি যেন মাথাটা ছোট আকারে কাটা হয় এবং কেউ এক পিস নিলেও যেন তাকে মাথার ছোট একটা পিস দেয়া হয়। তাহলে মাথাও বিক্রি হবে, ক্রেতারাও খুশি হবে। আমরা চাই সবাই ইলিশের স্বাদ পাক।